2004年，胡亞丹第一次參加全國少年兒童跳水分區(qū)賽，并且獲得冠軍。

2008年10月，胡亞丹在全國跳水錦標(biāo)賽女子10米跳臺決賽中以393.65分摘銅。

2009年5月，在全國跳水冠軍賽女子10米跳臺決賽中，胡亞丹以417.85分的成績獲得冠軍。10月，胡亞丹以394.20分名列第11屆全運(yùn)會跳水賽女子10米臺決賽第四名。

2010年2月，胡亞丹在跳水大獎賽德國站上收獲獲得女單10米臺和女雙10米臺兩枚金牌；6月，胡亞丹在跳水世界杯中以11個10分，總分452.80分獲得職業(yè)生涯第一個世界大賽的冠軍。隨后的比賽中，胡亞丹越走越順，摘得中國跳水明星系列賽女子10米跳臺、全國跳水錦標(biāo)賽女子10米跳臺等桂冠。11月，在第16屆廣州亞運(yùn)會女子10米跳臺決賽中，胡亞丹一直把優(yōu)勢保持到最后，最終以436.7分的總成績贏得冠軍。

2011年1月，中國跳水明星系列賽廣東佛山站女子10米跳臺決賽，胡亞丹表現(xiàn)出眾，以89.60分奪得冠軍；在國際泳聯(lián)跳水系列賽北京站中，胡亞丹以423.05分獲得亞軍。隨后參加的比賽中，胡亞丹收獲世界跳水系列賽、國際泳聯(lián)跳水大獎賽等多項賽事的獎牌。7月，第14屆國際泳聯(lián)世錦賽展開鏖戰(zhàn)，胡亞丹以403.65分的成績順利進(jìn)入女子10米跳臺決賽。在決賽中，胡亞丹由于第四跳出現(xiàn)失誤，以394分獲得第二名，結(jié)束此次世錦賽之旅。

2012年2月，在第18屆英國跳水世界杯女子10米跳臺決賽中，胡亞丹以397.10分獲得亞軍；5月，胡亞丹在全國跳水冠軍賽女單十米臺以413.15分?jǐn)堛y。8月，在倫敦奧運(yùn)會女子10米跳臺決賽中，胡亞丹以349.50分的成績獲得第九。